■ 교사용 실험 자료실 ■

실험 제목	미니 새싹 화분-쌍떡잎[유채]			실험 원리	쌍떡잎 식물의 이해
실험 시간	40분	실험 분야	생물	실험 방법	개별 실험
세트구성물	화분전개도, 한지, 씨앗, 플라스틱 받침대, 식물 이름표
교사준비물	물			학생준비물
실험 결과	유채씨를 뿌린 미니 새싹 화분 4개가 완성됩니다.
실험팁	TIP 1. 물이 없으면 씨가 말라 싹이 트지 않습니다. 물이 마르지 않도록 주의해 주세요. TIP 2. 2~3cm 이상 자라면 흙으로 옮겨 심으세요. 물 만으로는 계속 잘 자라기가 어렵습니다. TIP 3. 싹이 트려면 물, 온도, 산소가 필요합니다. 따뜻한 곳에 놓아주세요.

1. 우리가 심은 씨앗은 유채입니다. 유채는 쌍떡잎식물에 속합니다. 쌍떡잎식물의 특징을 나열하여봅시다.

원리학습 참조

(떡잎의 수 2장, 뿌리는 원뿌리와 곁뿌리로 된 곧은 뿌리, 관다발의 모양은 규칙적인 배열, 잎맥은 그물맥입니다.)

2. 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 쌍떡잎식물을 알아봅시다.

무, 배추, 당근, 고구마, 감 등 매우 많습니다.

3. 씨앗에서 싹이 틀 때 필요한 환경 조건을 생각하여 써봅시다.

물과 적당한 온도, 산소가 필요합니다.

4. 새싹으로 만들 수 있는 맛있는 요리법을 찾아 써봅시다.

새싹 비빔밥, 새싹 샐러드 등 여러 요리법을 생각해봅니다.

쌍떡잎식물 [雙─植物, Dicotyledoneae]

씨앗의 배에서 처음 나오는 떡잎이 두 장인 식물로 쌍자엽식물(雙子葉植物)이라고도 하며 떡잎이 한 개인 외떡잎식물과 구분된다.

애기기린초 / 쌍떡잎식물 돌나물과 여러해살이풀.

쌍떡잎식물과 외떡잎식물을 분류하는 방법은 약 600년 전부터 사용되어 왔는데, 현재에도 이를 대신할만한 분류방법은 나오지 않고 있다.

쌍떡잎식물의 특징

쌍떡잎식물은 대체로 잎이 넓고 그물맥으로 되어 있으며 꽃잎의 수가 4나 5의 배수를 이루고 있다. 또한 관다발이 규칙적으로 배열되어 있고 물관과 체관 사이에 고리모양의 형성층이 있어서 부피생장이 일어나므로 줄기가 굵게 자랄 수 있다. 또한 이들의 뿌리는 원뿌리와 곁뿌리의 구분이 뚜렷한 곧은뿌리로 되어 있다.

쌍떡잎식물의 종류

완두콩, 강낭콩, 녹두, 팥, 무, 배추, 상추, 명아주, 질경이, 당근, 클로버, 복숭아나무, 사과나무, 감나무, 토마토, 감자, 고구마 등이 있다.

쌍떡잎식물은 외떡잎식물보다 전 세계적으로 널리 분포되어 있으며 그 수는 약 20만 종에 이른다.

변종 쌍떡잎식물

쌍떡잎식물에는 겉보기에 떡잎이 한 개처럼 보이는 특이한 식물이 몇 종이 있다.

카룸 속에 속하는 것들은 2개의 떡잎이 합해져서 1개처럼 되어 있으며,  게스네리아과의 어떤 종은 떡잎 2개 중 한 개가 단축되어 한 개처럼 보인다. 또한 후추과의 어떤 종은 떡잎 한 개가 덜 발달되어 있어서 겉으로 보아서는 외떡잎식물로 착각할 수도 있다.

[출처] 쌍떡잎식물 [雙─植物, Dicotyledoneae ] | 네이버 백과사전